ガパオライス、豆腐とじゃがいものスープ、牛乳

今日は、タイ料理の「ガパオライス」です。バジル（ホーリーバジル）を入れ、唐辛子とナンプラーでピリ辛に仕上げた炒め物ですが、今日は、給食用に辛みを控え、ナンプラーの代わりに、オイスターソースと醤油で味をつけました。バジルは、乾燥バジルにして給食でも食べやすい味付けにしました。具材は、とり肉、玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマン、赤ピーマンです。