今日の献立は、
【ターメリックライス　カトレット　野菜スープ　牛乳】です。

　ターメリックは、カレー粉などにも入っているスパイスの一つで、黄色の色づけに活躍します。ターメリック自体はやや土臭い香りがしますが、加熱によって弱まり、料理の味に深みを出してくれるそうです。
　カトレットはお祝いの席でも食べられる、コロッケに似たスリランカ料理です。中にはじゃがいものほか、ツナとトマトが入っています。

☆食材の産地☆
　北海道・・・じゃがいも、玉ねぎ
　青森・・・にんにく
　千葉・・・米、にんじん
　埼玉・・・ベーコン
　愛知・・・キャベツ
　福井・・・麦
　香川・・・セロリ
　高知・・・しょうが
　宮崎・・・ピーマン、鶏肉、ガラ
　沖縄・・・さやいんげん
　イタリア・・・ボイルトマト
　太平洋・・・ツナ