今日の献立は、
【ひよこライス　ホキのパン粉焼き　千切り野菜のスープ　牛乳】です。

　ホキのパン粉焼きは、ホキにオーロラソースをかけ、パン粉をふりかけて焼いたものです。
　オーロラソースはフランス料理で肉料理などに使われるソースです。オーロラはフランス語で「あけぼの、明け方」の意味があります。オレンジがかったピンク色のあけぼの色をしているので、名付けられました。日本では、ケチャップとマヨネーズを混ぜたものをオーロラソースと呼びます。

☆食材の産地☆
　北海道・・・玉ねぎ
　茨城・・・パセリ
　千葉・・・米、にんじん
　埼玉・・・ウインナー、ベーコン
　東京・・・大根
　長野・・・えのきたけ
　静岡・・・セロリ
　愛知・・・キャベツ
　福井・・・麦
　和歌山・・・みかん
　宮崎・・・ガラ
　アメリカ・・・ひよこ豆
　ニュージーランド・・・ひよこ豆