今日の献立は、
【きな粉豆乳トースト　チキンポトフ　アーモンドサラダ　牛乳】です。

　きな粉豆乳トーストは、フレンチトーストの豆乳バージョンです。少しさっぱりしていますが、きな粉の風味がよい、おいしいトーストに仕上がりました。
　きな粉も豆乳も大豆から作られます。大豆は「畑の肉」といわれるほど良質なたんぱく質のほか、鉄分やカルシウムも入っています。豆が苦手な人は、きな粉や豆乳のような豆製品を積極的に食べるようにしましょう。
　今日のポトフに使われている大根も、染宮さんの畑でとれたものです。

☆食材の産地☆
　北海道・・・玉ねぎ、じゃがいも
　青森・・・鶏卵、にんにく
　福島・・・もやし
　茨城・・・パセリ
　千葉・・・にんじん、大根
　埼玉・・・ベーコン
　東京・・・大根(染宮さん)
　愛知・・・キャベツ
　高知・・・きゅうり
　宮崎・・・鶏肉、ガラ
　国内・・・きな粉
　アメリカ・・・豆乳