今日の献立は、
【チンジャオロース丼　丸ごとわかめスープ　みかん　牛乳】です。

　チンジャオロースは漢字で「青椒肉絲」と書きます。「青椒」はピーマンやししとうなどのことで、「絲」は細切りという意味です。つまり、ピーマンなどの細切りと、肉の細切りを炒めた料理のことをチンジャオロースといいます。中国の料理ですが、辛みよりうま味を重視する形が一般的です。給食では、オイスターソースやごま油を使って風味豊かに仕上げています。

☆食材の産地☆
　北海道・・・玉ねぎ
　青森・・・にんじん、にんにく、長ねぎ
　岩手・・・鶏肉、ガラ
　宮城・・・めかぶわかめ、わかめ
　茨城・・・ピーマン
　千葉・・・米、大根
　群馬・・・豚肉
　長野・・・えのきたけ
　福井・・・麦
　高知・・・しょうが
　愛媛・・・みかん
　国産・・・茎わかめ