＜オリパラ給食＞
　　　　　　　　ビリヤニ　カトレット　野菜スープ　牛乳

　今日は「オリパラ給食」の日です。今回はインドの東にある島国「スリランカ」の料理を紹介します。
　ビリヤニは炊き込みごはんのことで、たくさんの具材と香辛料を入れたスパイシーな味つけになっています。カトレットはスリランカの家庭料理の一つで、カレー味のコロッケのようなものです。中身はじゃがいものほかに、島国ならではの魚を使うそうなので、今日はツナを入れました。

☆食材の産地☆
　北海道・・・玉ねぎ、にんじん、じゃがいも
　青森・・・にんにく　　　　　　　高知・・・しょうが
　茨城・・・ピーマン　　　　　　　宮崎・・・鶏肉、ガラ
　埼玉・・・ベーコン
　千葉・・・米　　　　　　　　　　ポーランド・・・マッシュルーム
　長野・・・セロリ、キャベツ　　　イタリア・・・ボイルトマト
　福井・・・麦