今日は＜郷土料理：島根県＞です。献立は、
【すもじ　芋煮　出雲ぜんざい　牛乳】です。

　「すもじ」は出雲の方言で「すし」や「ちらし寿司」のことで、焼いたさばと家にあるような食材で作られるちらし寿司のことです。
　小豆あんともちを組み合わせた菓子の「ぜんざい」は、旧暦の10月に出雲で行われる行事で食べられる「じんざいもち」がなまって「ぜんざい」になったそうです。

☆食材の産地☆
　さば：タイ　　　　　　にんじん：北海道
　ごぼう：青森県　　　　かんぴょう：栃木県
　れんこん：茨城県　　　さやいんげん：福島県
　里芋：埼玉県　　　　　大根：北海道
　長ねぎ：福島県　　　　青菜：群馬県
　小豆：北海道