今日の献立は、
【菜飯　さめの香味焼き　もずく入り卵のすまし汁　牛乳】です。

　香味焼きには、「もうかざめ」という種類のさめを使いました。正式名称は「ネズミザメ」といい、全長約3m、重さ約170kgにもなる大きなさめです。さめにしては珍しく臭みが少ないので、切り身として様々な料理に使われたり、練り製品に加工されたりしています。

☆食材の産地☆
　青菜：群馬県
　さめ：千葉県　　　　　長ねぎ：栃木県
　にんじん：北海道　　　大根：北海道
　玉ねぎ：北海道　　　　もずく：沖縄県
　鶏卵：青森県　　　　　チンゲンサイ：茨城県