今日の献立は、
【麦ごはん　四川豆腐　切り干し大根のナムル　牛乳】です。

　中国の面積はとても広く、地域によって料理の味付けが異なります。四川料理は唐辛子や山椒などを使ったしびれるような辛さが特徴です。今日の四川豆腐も豆板醤を使ってピリ辛さを再現しました。唐辛子の適度な辛みは食欲を増してくれます。

☆食材の産地☆
　豚肉：群馬県　　　　　しょうが：高知県
　にんにく：青森県　　　にんじん：北海道
　きくらげ：愛媛県　　　長ねぎ：青森県
　にら：茨城県　
　キャベツ：群馬県　　　もやし：栃木県　
　生わかめ：岩手県