今日は＜鉄強化献立＞です。献立は、
【変わり親子丼　アーモンド和え　メロン　牛乳】です。

　今月の鉄強化献立は、鉄分豊富な高野豆腐を使った親子丼です。
　高野豆腐は、豆腐から作られる大豆製品です。乾燥した状態の高野豆腐は、水で戻してから調理することでだしやうま味を吸ってくれるので、よくかんで食べるとおいしさがあふれてきます。

☆食材の産地☆
　鶏肉：宮崎県　　　　　玉ねぎ：兵庫県
　にんじん：青森県　　　鶏卵：青森県
　キャベツ：長野県　　　青菜：群馬県
　もやし：栃木県
　メロン：千葉県