今日の献立は、
【酢五目　たらの照り焼き　もずく入り卵のすまし汁　牛乳】です。

　酢五目は大島の郷土料理で、冠婚葬祭などで食べられているそうです。給食では、だし昆布を入れて炊いたごはんに、すし酢と鶏肉などの具を混ぜて作りました。「五目」とあるように、具には鶏肉やごぼう、にんじん、たけのこ、油揚げ、こんにゃくなど様々な食材を使っています。

☆食材の産地☆
　鶏肉：岩手県　　　　　ごぼう：青森県
　にんじん：徳島県　　　干ししいたけ：国内
　たけのこ：中国　　　　さやいんげん：千葉県
　たら：北海道
　大根：千葉県　　　　　もずく：沖縄県
　長ねぎ：茨城県　　　　鶏卵：青森県
　青菜：群馬県