今日は＜郷土料理：山梨県＞です。献立は、
【ほうとう風うどん　せいだのたまじ　りんご　牛乳】です。

　「ほうとう」は、小麦粉を練って平らに切った「ほうとうめん」を、たっぷりの具材とともにみそ仕立ての汁で煮込んだものです。
　「せいだのたまじ」は、じゃがいもの小芋をみそ味で煮っ転がしにしたものです。「せいだ」はじゃがいも、「たまじ」は小さな芋(じゃがいも)のことだそうです。

☆食材の産地☆
　鶏肉：岩手県　　　　　かぼちゃ：鹿児島県
　白菜：茨城県　　　　　にんじん：千葉県
　大根：千葉県　　　　　長ねぎ：栃木県
　青菜：埼玉県　　　　　干ししいたけ：岩手県
　じゃがいも：鹿児島県
　りんご：青森県