今日は＜郷土料理：宮城県＞です。献立は、
【仙台麩の卵とじ丼　おくずかけ　ずんだもち風白玉団子　牛乳】です。

　仙台麩は麩を油で揚げた油麩のことで、宮城県の特産品です。今日は油麩を使った宮城の名物「油麩丼」をイメージした卵とじ丼にしました。おくずかけは、お彼岸やお盆の代表的な精進料理です。ずんだもちの「ずんだ」は枝豆のことで、枝豆をすりつぶして作ったあんをもちに絡めて食べる、昔ながらのお菓子です。

☆食材の産地☆
　鶏肉：宮崎県　　　　　玉ねぎ：佐賀県
　笹かまぼこ：宮城県　　油麩：宮城県
　鶏卵：青森県　　　　　三つ葉：茨城県
　大根：青森県　　　　　ごぼう：青森県
　にんじん：千葉県　　　里芋：鹿児島県
　干ししいたけ：国内　　青菜：群馬県
　枝豆：北海道