今日の献立は、
【ごはん　さばのにんにくみそ焼き　ひじき入り煮浸し　たまごのすまし汁　牛乳】です。

　煮浸しは、小松菜やなすなどの野菜やきのこ、魚、肉などを薄めのだしでさっと煮たものです。同じくだしで煮て作る「煮物」と比べて、「煮浸し」は煮る時間が短いのが特徴で、食材の食感や香り、歯ごたえなどを残しつつだしの味を食材に染み込ませます。

☆食材の産地☆
　さば：ノルウェー　　　長ねぎ：栃木県
　ひじき：国産　　　　　にんじん：静岡県
　白菜：茨城県　　　　　しめじ：長野県
　青菜：埼玉県
　えのきたけ：長野県　　わかめ：岩手県
　鶏卵：青森県