今日は＜ふれあい農園会給食：にんじん＞です。献立は、
【和風スープスパゲッティ　海藻サラダ　板橋区産にんじんケーキ　牛乳】です。

　今回は鮮やかなオレンジ色をした「にんじん」が届いたので、すりおろして生地に混ぜ、しっとり焼き上げた「にんじんケーキ」にしました。きれいなオレンジ色は、にんじんそのものの色です。また、今日は小麦粉ではなく米粉を使って作ったので、いつもよりしっとりもっちりと仕上がりました。

☆食材の産地☆
　ベーコン：埼玉県　　　鶏肉：宮崎県
　玉ねぎ：北海道　　　　長ねぎ：茨城県
　エリンギ：長野県　　　水菜：茨城県
　キャベツ：愛知県　　　赤パプリカ：千葉県
　粒コーン：北海道　　　海藻ミックス：国内
　鶏卵：青森県　　　　　にんじん：東京都板橋区