今日の献立は、
【ごはん　五目肉じゃが　大豆とじゃこのカリカリ揚げ　牛乳】です。

　大谷口小で「カリカリ揚げ」と言えば大豆とポテトですが、今日は大豆とじゃことさつまいもを使ったカリカリ揚げにしました。大豆はでんぷんをつけて揚げ、さつまいもは素揚げ、じゃこはオーブンでカリカリに焼いています。この3つを混ぜ合わせ、あまじょっぱいタレを絡めて完成です。

☆食材の産地☆
　豚肉：群馬県　　　　　玉ねぎ：北海道
　にんじん：北海道　　　じゃがいも：北海道
　たけのこ：中国　　　　さやいんげん：千葉県
　大豆：北海道　　　　　さつまいも：千葉県
　ちりめんじゃこ：瀬戸内海