今日の献立は、
【関西風かけわかめうどん　きな粉豆乳蒸しパン　すいか　牛乳】です。

　関東と関西では、うどんのつゆに違いがあります。関東はかつおだしに濃口醤油で味付けした濃い色のつゆ、関西は昆布だしで薄口醤油を使った淡い色のつゆだそうです。今日は、いつものかつお節に昆布を加えてじっくりとだしをとりました。薄口醤油で味付けをした、上品で透き通った「関西風」のうどんです。

☆食材の産地☆
　わかめ：岩手県　　　　豚肉：秋田県
　にんじん：和歌山県　　青菜：埼玉県
　長ねぎ：茨城県　　　　キャベツ：愛知県
　干ししいたけ：国内
　きな粉：国内　　　　　鶏卵：青森県
　小玉すいか：新潟県