今日の献立は、
【七穀ごはん　ますのちゃんちゃん焼き　もずく入り卵のすまし汁　牛乳】です。

　北海道の郷土料理である「鮭のちゃんちゃん焼き」は、秋から冬にとれる鮭と、旬の野菜を蒸し焼きにしてみそで味付けした料理です。今日は鮭の代わりに「ます」を使ってみました。本来は大きな鉄板で焼きますが、給食ではカップに魚を入れ、炒めてみそで味付けをした野菜を上に乗せて、オーブンで焼きました。

☆食材の産地☆
　ます：北海道　　　　　玉ねぎ：北海道
　にんじん：千葉県　　　キャベツ：愛知県
　ピーマン：茨城県
　大根：千葉県　　　　　青菜：群馬県
　長ねぎ：東京都板橋区(染宮さん)
　鶏卵：青森県