今日の献立は、
【しょうがごはん　ツナ入り卵焼き　せんべい汁　牛乳】です。

　しょうがには辛み成分があり、生の状態をジンゲロール、加熱により変化したものをショウガオールといいます。これらの成分には、冷えなどで細くなった血管を広げる働きや、体を温める働きがあります。ジンゲロールよりショウガオールの方が体を温める効果が大きいので、冬は加熱する料理に使うのがおすすめです。

☆食材の産地☆
　しょうが：高知県
　ツナ：国内　　　　　　玉ねぎ：北海道
　じゃがいも：北海道　　にんじん：埼玉県
　鶏卵：青森県
　鶏肉：宮崎県　　　　　干ししいたけ：国内
　大根：東京都板橋区(染宮さん)
　白菜：群馬県　　　　　青菜：東京都