今日の献立は、
【ごはん　ホイコーロー　ばんさんすう　みかん　牛乳】です。

　ホイコーローは中華料理の一つです。「回す」「鍋」「肉」と書いて「回鍋肉(ホイコーロー)」です。「回鍋」には「鍋に戻す」という意味があります。調理した食材を一度取り出し、再び鍋に戻して調理することからこの名前がつきました。給食でも、オイスターソースなどで下味をつけた豚肉を炒めてから一度取り出し、野菜を炒めた後に豚肉を戻し入れて仕上げました。

☆食材の産地☆
　豚肉：群馬県　　　　　にんじん：北海道
　玉ねぎ：北海道
　キャベツ：東京都板橋区(染宮さん)
　干ししいたけ：国内　　長ねぎ：茨城県
　ピーマン：茨城県
　きゅうり：埼玉県　　　もやし：福島県
　みかん：熊本県