【給食】令和6年11月27日(水)「世界の料理:大韓民国」
- 公開日
- 2024/11/28
- 更新日
- 2024/11/28
給食献立
【献立】
ごはん、魚のヤンニョムソースがけ、もやしのナムル、わかめスープ、牛乳
【ひとこと】
韓国料理の味付けは、味をおいしくするためだけではなく、健康や栄養のことが考えられています。「ヤンニョム」という言葉には、「味付けされた」という意味以外にも、「薬のような」という意味も含まれているそうです。今日は、ヤンニョムソースを魚にかけていただきました。コチュジャンを使用した甘めの味付けで大変好評でした。