チャーハン、華風きゅうり、わかめスープ

今日は中華料理の献立でした。チャーハンの「チャー」は炒める。「ハン」はごはん、という意味です。給食室では一気に大量のチャーハンをつくります。今回は約90人分ずつチャーハンを仕上げていきました。大きな釜とヘラ（スパテラ）で作っている姿は圧巻。職人技です。とても美味く仕上がりました。