ごはん、春巻き、ごま酢和え、キムチと卵のスープ

春巻きは、皮を1枚ずつはがし、具を作って冷ましておいたものを1つずつ包んでいきます。揚げたときに美しくあがるよう、破裂しないような包み方をしながらひとつずつまくのはとても集中します。調理員さん達がきれいに包んで、パリッと揚げてくれ、子供たちが食べるときまでパリパリの春巻きになりました。