3月12日（金）
- 公開日
- 2021/03/15
- 更新日
- 2021/03/15
給食献立
ごはん、鰆のみそ麹焼き、梅和え、具だくさん呉汁
みそ麹焼きは、みそと塩麹を混ぜ合わせたものを鰆に塗って焼きました。塩麹は食材のうまみを増してくれます。
梅和えには粉山椒を少し入れています。
呉汁は、大豆をすりつぶした「呉」を入れたみそ味の汁ものです。春らしく蕪ををいれました。
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