洋風うどん、じゃがいも餅、のりあえ

今日は北海道の郷土料理である、「いももち」を参考に給食でアレンジして作りました。茹でてあついうちに潰したじゃがいもに、手早く片栗粉、ピザチーズを加えて成形し、醤油と砂糖を合わせたタレを塗って焼きました。もちもちした食感とチーズの香り、醤油の香りが合わさってとてもおいしかったです。子供たちにも好評でした。
毎日発行している「もりもりつうしん」を家庭に持ち帰って話したい！という児童がいたそうで、とても嬉しかったです。