【献立】
　ごまごはん、スケソウダラのちゃんちゃん焼き、のっぺい汁、牛乳

【ひとこと】
　のっぺい汁とは全国各地で食べられている汁物です。「ぬっぺじる」「のっぺ」「おのっぺじる」など呼び方は様々です。根菜がたくさん入っているのが特徴で、地域によって使っている食材が違います。今日は、厚揚げを使った「福井県」ののっぺい汁をいただきました。