○献立
　チキンライス、せん切りポテトサラダ、お豆のケーキ
○ひとこと
　今日は、鶏肉と玉ねぎを炒めてケチャップなどで味付けしたチキンライスを出しました。
　お豆のケーキは、インゲン豆のペーストを使用して作りました。レシピを紹介します。

○お豆のケーキ（４人分）
〜材料〜
　白いんげん豆ペースト　６０ｇ
　調理用牛乳　　　　　　大さじ１
　薄力粉　　　　　　　　大さじ１.５
　砂糖　　　　　　　　　大さじ１
　バター　　　　　　　　小さじ１
　生クリーム　　　　　　２０ｇ
　卵　　　　　　　　　　１個
　バニラエッセンス　　　数滴
　カップ　　　　　　　　４枚

○作り方
1.小麦粉はふるっておく。
2.白いんげん豆ペースト、砂糖、バター、生クリーム、牛乳、卵、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
3.カップに入れる。
4.オーブンで焼く。（１８０度で１０分）