○献立
　ごはん、トマトのシーホー豆腐、野菜のからしあえ、牛乳

○ひとこと
　シーホーとは、西に湖と書きます。中学にある世界遺産にも登録された美しい湖です。シーホー豆腐とは、恵まれた気候で育ったトマトを使って作るこの地域でよく食べられている豆腐料理のことです。今日は、山形県最上町のトマトで作りました。