○献立
　ビビンバ・香味野菜とビーフンのスープ・オレンジ・牛乳

○ひとこと
　ビーフンは、中国語で、「米粉」という意味です。ラーメンやパスタなどは、小麦粉からできていますが、ビーフンはお米から作られています。中国南部ではお米の生産量が多く、小麦粉の生産量が少ないため、お米の麺が生まれました。