カリカリ梅ごはん・魚の塩焼き・切り干し大根の煮物・具だくさん利休汁・牛乳

　切り干し大根の紹介です。切り干し大根は、大根を長期間保存するための食べ物です。切り干し大根はその名前のとおり、細切りにした大根を干して、作っています。乾燥させることでうま味がまし、うま味と栄養価が凝縮します。中でも、食物繊維が多く含まれています。カルシウムもたくさん含まれているため、骨を丈夫にしてくれます。