赤飯、筑前煮、梅昆布和え

今週は、お祝いの献立です。それぞれの門出がよいものになるように願いをこめて作りました。
赤飯は、お祝いの席では欠かせない食べ物ですね。この赤飯のきれいな赤色は、ささげの煮汁です。とてもきれいな赤い色に仕上がりました。お祝いの時の赤飯のように、日本の食文化は継承されてほしいものです。給食では何度も出して子供たちに伝えていきたいです。
筑前煮もお祝いの時などに出される料理のひとつです。