【献立】

　米粉チキンカレーライス、フレンチサラダ、牛乳

【ひとこと】

　今日のカレーライスは、小麦粉とバターで作ったルーではなく米粉をとろみ付けに使用しました。乳や小麦にアレルギーのあるお子さんにも配慮しやすい調理方法です。米粉はだまになりにくく、なめらかな口あたりに仕上がることも特長です。油分を控えめにできるため、後味が重くなりにくく、素材の味を生かしたやさしい味わいのカレーに仕上げています。子供たちにもとても人気で、どのクラスもよく食べていました。