【給食】

　四川豆腐、ばんさんすう、牛乳

【ひとこと】

　本日の給食の時間には、子供たちに「四川料理」について紹介しました。四川料理は中国の四川地方で食べられている料理で、暑さや湿気の多い気候の中で、元気に暮らすために唐辛子やにんにくなどを使った工夫がされてきました。代表的な料理には麻婆豆腐や四川豆腐、担々麺があり、辛さだけでなく香りや味のバランスも大切にされています。

　給食を通じて、世界の食文化にも関心をもってもらえると嬉しく思います。