【献立】

　ごはん、サバの味噌煮、こんにゃくサラダ、すまし汁、牛乳

【ひとこと】

　今日は、サバの栄養について紹介しました。

　DHA（ディーエイチエー）とEPA（イーピーエー）は、サバやイワシなどの青魚に多くふくまれる特別な油の仲間です。DHAは脳のはたらきを助け、考える力や記憶力をサポートすると言われています。一方EPAは血液をサラサラにし、心臓や血管の病気を防ぐはたらきがあります。どちらも体の中では作ることができないため、食べ物から摂ることが大切です。

　魚を週に何回か食べることで、元気な体と頭を育てることにつながります。