今日の給食

６月１７日（火）

◎ひじきチャーハン

◎玉米湯（卵とコーンのスープ）

◎フレンチポテト

◎牛乳

☆　フレンチポテト

フレンチポテトは、じやがいもを食べやすい大きさに切って、油で揚げた料理です。フレンチポテトは、国によって呼び名が異なり、アメリカやカナダでは、「フレンチフライ」・イギリスでは、「チップス」・フランスでは「フリット」と呼ばれています。

★★残菜調査週間２日目★★

今日は、給食を上手く配るポイントについてお話します。

１、ごはんおかずは配る前に目印をつける。

　・展示品を見本にする。

　・３５人に分ける場合は、食缶を上から見て６つに区切りそれぞれ５～６人に配ります。

２，汁ものは、具をそこからすくいあげる。

　・具が沈んでいるので、お玉で底からすくい上げる。

　できるだけ食缶に具がのこらないようにします。