令和７年６月１１日（水）
- 公開日
- 2025/06/11
- 更新日
- 2025/06/11
給食献立
今日の給食
６月１１日（水）
◎親子丼
◎野菜の甘みそ和え
◎牛乳
★親子丼
親子丼という名前は、にわとりの肉と、にわとりの卵を使うことから「親子丼」とつけられました。鶏肉や玉ねぎを卵でとじ、ごはんの上にのせる料理です。給食でも、ごはんと一緒にして食べてください。
★野菜の甘みそ和え
みそは「大豆」からできる調味料です。大豆を蒸したり、煮たりした後、細かくつぶし、「麴」、「塩」、「水」を入れ、よく混ぜて、発酵・熟成させて作ります。みそは色合いから「赤みそ」「白みそ」と呼ばれるものがあります。「赤みそ」は長時間熟成させて着色が進んだみそ、「白みそ」は熟成時間が短い色の淡いみその呼び名です。今日は、白みそを使用しています。
