今日の給食

6月10日（火）

◎ペンネ・ボロネーゼ

◎さつま町産春のかぼちゃのマセドアンサラダ

◎牛乳

★とれたて村給食★

「とれたて村給食」とは、板橋区と交流のある遠い町や市から農産物を送っていただき、それを使って作った給食のことです。今月は、鹿児島県さつま町から春かぼちゃが届きました。

さつま町の春かぼちゃの特徴は・・・

ホクホクとした食感が特徴のかぼちゃで、貯蔵性が高くβカロテン・ビタミンC・B1・B2が豊富です。

今日は、ペンネという筒状のショートパスタの両端をペン先のように斜めにカットしたショートパスタを使用しました。 両端が斜めにカットされていることにより、ソースが筒の中に入り安く味がしみこみやすいのが特徴です。職員や子どもたちにも、とっても好評でした。スパゲティよりも食べやすいのかもしれませんね。3月のリクエストメニューにも登場しそうです。