今日の給食

6月17日（水）

◎ゆかりごはん

◎小魚のから揚げ

◎野菜の甘辛和え

◎豚汁

◎牛乳

☆小魚のから揚げ

小さい魚は、骨がやわらかく骨までまるごと食べられます。まるごと食べることができるので、骨や歯を丈夫にしてくれたり、気持ちを落ち着ける働きのあるカルシウムを多くとることができます。

☆とん汁

豚汁は、豚肉と根菜などの野菜を煮込み・味噌で調味した料理です。具が多く、味噌の香りが特徴の汁ものです。寒い地域や寒い時期に食べられることが多いのは、豚肉から出る油が汁の表面を覆い冷めにくいからです。地域によって入れる具材や味付けが異なり、呼び名も「とんじる」と呼ぶ地域「ぶらじる」と呼ぶ地域があります。