今日の給食

12月22日（月）

◎ほうとう風うどん

◎じゃがいものチーズ焼き

◎りんご

◎牛乳

★今日は「冬至の日」で、「冬至の行事食の日」です。

冬至は、1年で最も昼が短くなる日です。冬至といえば「ゆず」を使った「ゆず湯」に入り、「かぼちゃ」を食べるのが定番となっています。今と違って野菜の保存が難しかった時代に、保存がしやすくて栄養たっぷりの「かぼちゃ」を食べて寒い冬を乗り切ろうという昔の人の知恵から、冬至にかぼちゃを食べる風習ができました。今日はかぼちゃを使用した、ほうとう風うどんです。

🎃給食クイズ🎃

かぼちゃが、日本に初めて伝わったのはどの都道府県でしょう。

１．北海道　　２．大分県　　3．沖縄県　　４．長崎県

答えは、「２．大分県」です。

16世紀半ば、（室町時代）にポルトガルの船が今の大分県に流れついたさい、お殿様にカンボジアでとれたかぼちゃを贈ったのが日本にかぼちゃが伝わった最初だと言われています。