今日の給食

１１月２０日（木）

◎ごはん

◎もずく入り卵焼き

◎おかかふりかけ

◎みそ汁

◎牛乳

★もずく入り卵焼き

「もずく」は、わかめやひじきなどと同じく海藻の仲間です。「もずく」という名前は、他の海藻にくっいて育つことから、「もにつく」が「もずく」になったそうです。もずくは、独特のぬめりとシャキッとした食感が特徴の海藻です。日本で食べられているも「もずく」の約９９％が沖縄県で生産されており、今日のたまご焼きには、「沖縄県産のもずく」を使いました。もずくには、食物繊維が多く含まれていて、腸内環境を整える効果があります。

🐟給食クイズ🐟

給食の残滓で一番多い食べ物はなんでしょう？

１．魚料理　　２．サラダ・和え物　　３．豆腐料理

答えは、「１．魚料理」です。

給食で良く残すものは、「魚料理」が最も多く、次に「サラダ・和え物」・「豆腐料理」・「煮物」となります。給食には、たくさんの食品が使われています。好き嫌いなく食べることで、丈夫な体になっていくので、何でも食べられるようになってほしいと思います。

今日は、２年生の子が「キムチチャーハンのレシピをください。」来ました。本当に、「キムチチャーハン」は子どもたちに人気があります。給食試食会の時も、「以前に、給食試食会でレシピをいただき見て作りましたが、味が違ったようです。学校では、どちらのキムチを使用しているのかしたいです。」という質問がありました。学校では、「丸味食品・白菜キムチで、アレルギー２８品目不使用」のものを使用しています。アレルギー特定原材料等28品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生（ピーナッツ）・アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・マカダミアナッツ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン）の使用がある場合は「原材料名」に表示をしています 。アレルギーのある児童でも、みんなが食べられるように「キムチ」も選んでいます。