今日の給食

9月30日（火）

◎チリビーンズライス

◎さっぱりサラダ

◎牛乳

★チリビーンズライス

チリビーンズは、アメリカ南部の郷土料理です、テキサス州では、「州の料理」に指定しているそうです。アメリカでは、金時豆や赤いんげん豆といった、豆をつかって作りますが、給食では大豆で作りました。

★さっぱりサラダ

給食には、「にんじん」もよくでますが「もやし」もよく和え物やサラダに登場します。みなさんは、もやしがどのようにできるかしっていますか。もやしは「緑豆」や「大豆」などが原料で、温かい水につけて発芽させて、暗いところで栽培されます。工場で作られるものが多く、天気の影響をうけないことから、もやしの値段は一年中安定しています。シャキッとした食感を楽しみっばがら、いただきましょう。