献立

　きつねうどん

　ちくわのいそべ揚げ

　胡瓜の華風煮

　今日はきつねうどんです。かなり具沢山です。

　きつね色と油揚げの色が似ていることや、秋口に「ごんぎつね」を学習するため、給食かわら版コーナーには、いろいろな種類のきつね写真を掲示しました。

　子どもたちの中には「うどんの中に、きつね（の肉）が入っていますか？」と聞かれました。（入っていません）

　ちくわのいそべ揚げは米粉の分量を多くしたら、ちょっと固くなりました。

　写真では１本付ですが、中学年から１人２本付にして提供しました。

　胡瓜の華風煮は、市販の「キューちゃん漬け」のように仕上げた一品です。

　ちょっとピリ辛仕上がりだったため、低学年児童が「辛い」と言っていました。

【主な食材の産地】

　鶏肉　　　　　岩手県

　玉ねぎ　　　　兵庫県

　小松菜　　　　茨城県

　人参　　　　　千葉県

　キャベツ　　　群馬県

　長ねぎ　　　　茨城県

　胡瓜　　　　　福島県

　生姜　　　　　高知県