献立

　わかめごはん

　かぶと油揚げのみそ汁

　ぎせい豆腐

　６月の食育の日メニューは、「わ・か・ぎ」メニューです。

　定番のわかめごはん、安定の人気です。今日は少量のもち米を入れて、食べごたえよく仕上がりました。

　かぶは大きくて甘みのある、良いものが届きました。

　葉付だったので、みそ汁に刻んで入れました。

　ぎせい豆腐は、絞り豆腐とひき肉、野菜をいためた中に、半分ほど入り卵にした卵を入れ、さらに卵液を入れて混ぜたものを焼き上げて作ります。

　１年生の子からは、「ぎせい豆腐って何？」と聞かれました。

　暑さが厳しい中でしたが、夏バテ予防にも良い、美味しいメニューでした。

　どのメニューも食べやすく、低学年の子もよく食べていました。

【主な食材の産地】

　卵　　　　　　秋田県

　とりひき肉　　岩手県

　人参　　　　　茨城県

　白菜　　　　　長野県

　長ねぎ　　　　千葉県

　葉付かぶ　　　埼玉県

　生姜　　　　　高知県

　玉ねぎ　　　　兵庫県

　万能ねぎ　　　千葉県