献立

　梅わかごはん

　白身魚のレモン風味

　白玉雑煮

　先週末は寒い日が続きましたが、今日は寒さも和らぎ、暦の上の「雨水」を感じさせる日になりました。

　梅の花も咲き始める頃なので、今日は一足早く、春の訪れを感じさせる様なメニューにしました。

　梅びしおを少量加えたごはん、「もうちょっと梅干し味がしてもよかった」との感想と、「あまり酸っぱくなくておいしかった」という感想が聞かれました。

　白身魚は、旬の魚のメバルを使いました。児童から「白身魚のさっぱりした味に、甘酸っぱいレモンを使ったソースがよく合っておいしかった」とほめられました。

　白玉雑煮は、１つ１つ調理室で丸めて作りました。白玉大好きな子どもたちが、たくさんお代わりをしていました。

【主な食材の産地】

　メバル　　　　アラスカ

　鶏肉　　　　　岩手県

　生姜　　　　　高知県

　人参　　　　　鹿児島県

　大根　　　　　神奈川県

　青菜　　　　　茨城県

　長ねぎ　　　　千葉県