献立
　麦飯
　カレーマーボー豆腐
　もやしのごまじょうゆ和え

　子どもたちが食べやすいメニューです。もやしのごまじょうゆが大人気で、最初の配膳時から「絶対お代わりする！」と言っていた子がいました。
　カレーマーボー豆腐は、頂き物メニューです（２年半ほど前にいただきました）。鶏ガラでおいしいスープを取り、ひき肉を炒める時にカレー粉を加えて味をおいしくしました。
　食缶がカラになり、下膳時に戻ってきたのは、あえ物から出た水分位と、とてもよく食べていました。

【主な食材の産地】
　豚ももひき肉　千葉県
　鶏ガラ　　　　岩手県
　にんにく　　　青森県
　生姜　　　　　高知県
　玉ねぎ　　　　北海道
　人参　　　　　千葉県
　セロリー　　　愛知県
　もやし　　　　栃木県
　白菜　　　　　茨城県