献立
　ビスキュイトースト
　白いんげん豆入りポトフ
　白菜のコールスローサラダ

　そろそろ感染症が気になるクラスが出てきました。今のところは、「マスク、手洗い、うがい」で防げています。給食時の手洗いも気になるところです。
　今日はパンメニューです。ビスキュイ生地には、卵とアーモンド粉が入っているため、アレルギー対応が必要な児童が多く、調理室内がちょっとバタバタしました。
　苦労して焼き上げたビスキュイパンは「おいしい！」と上評判でした。
　ポトフのキャベツは少な目ですが、他の野菜を増やし、ボリュームを出しました。
　サラダのドレッシングには、すりおろしたりんごと玉ねぎを入れました。甘い味のおいしいドレッシングでした。

【主な食材の産地】
　卵　　　　　　青森県
　鶏肉　　　　　岩手県
　鶏ガラ　　　　岩手県
　ウインナー　　埼玉県
　ベーコン　　　埼玉県
　玉ねぎ　　　　北海道
　にんじん　　　千葉県
　じゃがいも　　北海道
　キャベツ　　　東京都
　白菜　　　　　茨城県
　りんご　　　　青森県