献立
　みそラーメン
　スイートポテト

　朝方はかなり冷え込み、肌寒い位でしたが、日中は過ごしやすく、少し暑さを感じる陽気でした。
　今日はみそラーメンです。
　みそラーメンのタレに使うみそは、回転釜で火を通して軽く焦がしたものを作りました。　　
　スープは鶏ガラとトンコツを合わせて作り、本格的なラーメンに近づけました。
　スイートポテトのさつまいもは、「シルクスイート」という品種が届きました。手作り感を生かすため、お芋の粒粒を少し残して仕上げました。
　子どもたちは「（余った麺で）替え玉が欲しい」「スープがもっと欲しい」と言って、たくさん食べました。

【主な食材の産地】
　豚ももひき肉　千葉県
　鶏ガラ　　　　岩手県
　トンコツ　　　千葉県
　卵　　　　　　青森県
　にんにく　　　青森県
　しょうが　　　高知県
　玉ねぎ　　　　北海道
　にんじん　　　北海道
　もやし　　　　栃木県
　キャベツ　　　栃木県
　小松菜　　　　茨城県
　長ねぎ　　　　青森県
　さつまいも　　茨城県