献立
＊ふれあい農園給食＊
　板橋区産じゃがいものマーボー丼
　中華サラダ
　カルピスゼリー

　中休み（１０時過ぎ）時刻ごろから急に気温が上がり、蒸し暑い日になりました。
　今日は、板橋区産じゃがいもを使ったマーボー丼です。
　じゃがいもは素揚げにし、同じく素揚げにしたナスと合わせました。
　マーボーの方を盛り付けすぎて、担任の先生の分がなくなってしまったところがありましたが、大好評でした。
　カルピスゼリーは、寒天とゼラチンを合わせて作ったもので、こちらも好評でした。
　なお、納品されたじゃがいもの写真を見せに巡回しました。（箱は再利用したもののようです）
　大きくて甘味のあるじゃがいもの「納品時の状態」に、目を丸くして見入っていました。

【主な食材の産地】
　豚ひき肉　　　千葉県
　じゃがいも　　東京都板橋区
　なす　　　　　茨城県
　にんにく　　　香川県
　しょうが　　　高知県
　人参　　　　　青森県
　長ねぎ　　　　茨城県
　にら　　　　　栃木県
　キャベツ　　　群馬県
　もやし　　　　栃木県
　きゅうり　　　千葉県