献立
　スパゲッティあけぼのソース
　最上町産アスパラガス入りサラダ
　マーラーカオ

　今日はスパゲッティあけぼのソースと、山形県最上町から直送された、新鮮アスパラガスの入ったサラダです。
　あけぼのソースは、板橋区独自メニューです。隠し味に少量のカレー粉が入っていて、昔から子どもたちのお気に入りメニューの１つです。
　アスパラガスは、デパートで売られているような良質品が来ました。小さく切って、いろいろな部分が平等に行き渡るようにしました。また、昼食時に、アスパラガスが届いた時の写真と、アスパラガスのぬいぐるみを持って、各学級に行きました。
　子どもたちからは、「アスパラガスはシャキシャキしておいしい」、「甘みがある」といった感想がありました。
　マーラーカオは、ふわふわに蒸しあがり、食べごたえがありました。
　どのメニューもよく食べていました。

　なお、子どもたちから大人気のアスパラガスぬいぐるみは、しばらく校長室で子どもたちが来るのを待つ予定です。

【主な食材の産地】
　エビ　　　　　ミャンマー
　豚肉　　　　　千葉県
　鶏ガラ　　　　岩手県
　アスパラガス　山形県最上町
　玉ねぎ　　　　佐賀県
　人参　　　　　埼玉県
　白菜　　　　　青森県
　きゅうり　　　千葉県
　もやし　　　　栃木県