献立
　とりめし
　野菜のうま煮
　つぶつぶみかんゼリー

　今日は大分県の郷土料理メニューです。野菜を入れた炊き込みご飯、九州でよく食べられている野菜のうま煮、そして柑橘類を使ったゼリーです。
　つぶつぶみかんゼリーは、粉寒天とゼラチンの両方を使って固めます。さっぱりとした味で、子供たちからの評判も上々でした。

【主な食材の産地】
　鶏肉　　　　　岩手県
　にんにく　　　青森県
　ごぼう　　　　青森県
　人参　　　　　北海道
　じゃがいも　　北海道
　レンコン　　　茨城県
　大根　　　　　北海道